POINTS CLÉS À RETENIR:
- Les acides aminés sont des composés organiques qui constituent les protéines. Il existe trois types d'acides aminés : essentiels, non essentiels et conditionnels.
- Une supplémentation en BCAA, en protéines de lactosérum, en acides aminés essentiels, en L-glutamine ou en 5-HTP peut aider à soutenir la croissance musculaire et d'autres objectifs de remise en forme.
Si vous êtes intéressé par le fitness ou l’exercice, vous connaissez probablement l’importance des protéines pour la construction musculaire. Mais saviez-vous que les acides aminés – souvent appelés les éléments constitutifs des protéines – sont tout aussi importants ?
QUE SONT LES ACIDES AMINÉS ?
Les acides aminés sont des composés organiques qui s'assemblent pour créer des protéines. Les protéines végétales et animales sont constituées d’environ 20 acides aminés, et toutes les protéines alimentaires (autres que la gélatine) en contiennent une partie. 1 Lorsque vous consommez des protéines, votre corps les décompose en acides aminés.
Il existe trois principaux types d’acides aminés : essentiels, non essentiels et conditionnels. Les acides aminés essentiels ne peuvent pas être fabriqués par l’organisme et doivent provenir de l’alimentation. Les neuf acides aminés essentiels sont l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine.
Les acides aminés non essentiels sont ceux que le corps peut produire lui-même. Les acides aminés non essentiels comprennent l'alanine, l'arginine, l'asparagine, l'acide aspartique, la cystéine, l'acide glutamique, la glutamine, la glycine, la proline, la sérine et la tyrosine.
Enfin, les acides aminés conditionnels ne sont produits que dans des circonstances spécifiques, comme en période de stress ou de maladie. Les acides aminés conditionnels comprennent : l’arginine, la cystéine, la glutamine, la tyrosine, la glycine, l’ornithine, la proline et la sérine.
QUE FONT LES ACIDES AMINÉS ?
Parce que les acides aminés jouent un rôle fondamental, ils sont impliqués dans de nombreux processus chimiques qui aident à maintenir les fonctions normales de votre corps. Les acides aminés sont impliqués dans presque tous les systèmes du corps, notamment :
- Aider à la création et à la croissance des muscles, du tissu conjonctif et de la peau.*
- Aide à maintenir le tonus musculaire et la force des tissus.*
- Fournissent les éléments constitutifs essentiels des protéines.*
- Aide à soutenir le métabolisme des protéines dans les tissus musculaires.*
- Maintenir des cheveux, une peau et des ongles sains.*
- Nécessaire à la santé et au bien-être.*
- & beaucoup plus.
SOURCES D'ACIDES AMINÉS
Bien que votre corps puisse produire lui-même certains acides aminés, d’autres, en particulier les acides aminés essentiels, doivent provenir d’aliments ou de suppléments.
Les meilleures sources d’acides aminés essentiels sont les protéines animales comme la viande, les produits laitiers, les œufs et la volaille. Ces aliments sont considérés comme des « protéines complètes » car ils contiennent les neuf acides aminés essentiels.
Parce qu’il manque au moins un acide aminé à la plupart des sources de protéines végétales, elles sont considérées comme des « protéines incomplètes ». Pour cette raison, il est suggéré aux végétariens et aux végétaliens de combiner des aliments à base de plantes, comme les haricots et le riz, ou de manger une variété d'aliments à base de plantes qui fournissent une bonne quantité de protéines, notamment des noix, des graines et des légumineuses. Une exception est le quinoa, qui est une excellente source végétalienne des neuf acides aminés essentiels.
SUPPLÉMENT D'ACIDES AMINÉS ESSENTIELS :
Gélules végétales au complexe aminé essentiel Solgar®
Prendre un supplément est un excellent moyen de garantir un apport quotidien en acides aminés essentiels. Solgar® Essential Amino Complex comprend huit acides aminés essentiels par portion et est végétalien, sans OGM, sans gluten, sans produits laitiers et casher.
UNE SUPPLÉMENTATION EN ACIDES AMINÉS PEUT-ELLE SOUTENIR VOS OBJECTIFS DE FITNESS ?
Si vous avez une alimentation équilibrée, il est probable que vous consommez suffisamment d’acides aminés. Cependant, des suppléments de protéines et d’acides aminés sont souvent recommandés à ceux qui cherchent à soutenir leur forme physique et leurs performances sportives.
BCAA
Les acides aminés permettent aux protéines d'aider à reconstruire et à réparer les muscles squelettiques et le tissu conjonctif.* Bien que tous les acides aminés essentiels soient importants pour cette fonction, trois d'entre eux jouent un rôle principal : la leucine, l'isoleucine et la valine. Ces trois acides aminés sont également appelés acides aminés à chaîne ramifiée ou BCAA.
Les BCAA sont très appréciés des athlètes ou des amateurs de fitness pour leur capacité à favoriser la croissance musculaire.* La leucine BCAA est bien connue pour son rôle dans l'activation d'une voie dans le corps qui stimule la synthèse des protéines musculaires, qui est le processus de fabrication du muscle. * 3 4
Une supplémentation en BCAA aide à soutenir l'azote musculaire et peut également être utilisée comme source d'énergie par les tissus musculaires.* Les BCAA constituent également un pourcentage important des acides aminés présents dans les muscles.* 5 6 7 8 9
SUPPLÉMENT BCAA :
Gélules végétales Solgar® BCAA Plus
Solgar® BCAA Plus fournit de la L-leucine, de la L-isoleucine et de la L-valine sous forme libre, ainsi que de la vitamine B6. Chaque portion est formulée pour une absorption et une assimilation optimales et est végétalienne, sans OGM, sans gluten, sans produits laitiers et casher !
PROTÉINE DE LACTOSÉRUM
Toutes les protéines ne sont pas égales. Certaines formes de protéines, comme les protéines de lactosérum, sont considérées comme de meilleure qualité que d’autres. La raison en est que la protéine de lactosérum contient tous les acides aminés essentiels et une concentration plus élevée de BCAA nécessaires à la construction musculaire par rapport aux autres protéines.*
La protéine de lactosérum est un mélange de protéines isolées du lactosérum, qui est la partie liquide du lait qui se sépare lors de la production du fromage. Prendre un supplément de protéines peut aider à favoriser la réparation et la croissance musculaire. dix
SUPPLÉMENT DE PROTÉINE DE WHEY :
Solgar® Grass Fed Whey to Go Protéine en poudre
Solgar® Grass Fed Whey to Go Protein offre 20 grammes de protéines nourries à l'herbe provenant de vaches élevées en pâturage en Nouvelle-Zélande. Utilisant des protéines provenant de vaches nourries à l'herbe, Solgar® soutient les fermes laitières locales en Nouvelle-Zélande et soutient les moyens de subsistance durables des agriculteurs tout en permettant aux vaches de vérifier la qualité des soins aux animaux.
Solgar® Grass Fed Whey to Go Protein est sans OGM, sans gluten, sans soja et sans RBGH. Disponible en options sans saveur ou aromatisées au chocolat.
AUTRES COMPLÉMENTS D'ACIDES AMINÉS :
5-HTP
Le 5-hydroxytryptophane, ou plus communément 5-HTP, est un acide aminé produit naturellement par l’organisme. Le corps utilise le 5-HTP pour produire de la sérotonine, un neurotransmetteur important qui contribue à une humeur positive ou à un sentiment de bien-être.*
Gélules végétales Solgar® 5-HTP
Solgar® 5-HTP agit comme un précurseur de la sérotonine et aide à favoriser une humeur calme et détendue.* Et il est végétalien, sans OGM, sans gluten, sans produits laitiers, casher et halal !
L-GLUTAMINE
La glutamine est l’acide aminé le plus abondant dans l’organisme. Comme beaucoup d’autres acides aminés, la glutamine existe sous deux formes : la L-glutamine et la D-glutamine. La L-glutamine peut devenir un acide aminé essentiel sous certaines conditions, car elle est impliquée dans plus de processus métaboliques que tout autre acide aminé.* Bien que le corps puisse produire de la L-glutamine, une plus grande quantité peut être nécessaire en période de stress métabolique occasionnel, comme lors d'un entraînement ou d'un exercice sérieux. .* Il peut également servir de source de carburant pour les cellules immunitaires, intestinales et cérébrales.*
Comprimés de L-Glutamine Solgar®
La L-Glutamine régule le transport de l'azote vers et depuis les tissus musculaires, favorisant ainsi l'équilibre des acides aminés.* Cette formulation fournit de la L-glutamine sous forme libre pour favoriser une absorption et une assimilation optimales.* Et elle est végétalienne, sans OGM, sans gluten et sans produits laitiers. -gratuit et casher !