Le Golden Milk est maintenant servi, en bouchées.
Vous pouvez désormais bénéficier de vos prestations quotidiennes de RS ® Lait doré en savourant ces savoureuses bouchées de cheesecake ! Cette recette crémeuse et végétalienne satisfera à coup sûr votre gourmandise. Les bouchées de cheesecake au lait doré sont faites avec des graisses saines, de la croûte de noix de pécan à la garniture aux noix de cajou et à la noix de coco. Cela signifie que vous ne pouvez avoir aucune culpabilité à l’idée de vous offrir ces délicieuses bouchées, matin ou soir.
Ingrédients
(fait environ 8 à 10 bouchées)
Pour la pâte:
1 ½ tasse de pacanes
½ tasse de dattes dénoyautées
2 cuillères à soupe de beurre au sirop d'érable
Pour le cheesecake :
2 tasses de noix de cajou crues
1 grosse cuillère RS ® Lait Doré Bio
¾ tasse de lait de coco
⅓ tasse de sirop d'érable
¼ tasse d'huile de noix de coco
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Garnitures : Flocons de noix de coco, cannelle, pacanes
Directions:
- Dans un robot culinaire ou un mixeur, ajoutez le tout ingrédients pour la croûte et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et créent une pâte cohérence (la croûte doit être collante et facile à façonner).
- Vaporisez légèrement un moule à cupcakes pour éviter que les bouchées ne collent et placez une bande de papier sulfurisé dans chaque moule (cela aidera lors du retrait des bouchées des moules à cupcakes individuels une fois congelées).
- Placez environ 2 cuillères à soupe de la croûte au fond des moules à cupcakes. Appuyez fermement pour aplatir.
- Préparez le mélange au cheesecake en mettant tout le ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse. Ajoutez plus de liquide si nécessaire (lait de coco, citron ou sirop).
- Versez le mélange de cheesecake sur la croûte pour remplir les moules à cupcakes juste en dessous du bord.
- Placer au congélateur pendant environ 2-3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement durci.
- Retirer du congélateur et laisser décongeler environ 5 à 10 minutes avant de servir.
- Ajoutez les garnitures de votre choix et PROFITEZ !
