發炎是許多危險疾病的根源，這些疾病正在破壞我們的身體，導致我們疼痛，讓我們生病。現在是時候解決導致澳洲成為發炎國家的原因並學習如何扭轉這一瘟疫了。
在探索什麼有助於減少發炎之前，重要的是要了解不同類型的發炎以及慢性發炎導致疾病的原因。
是什麼導致發炎？
你的身體是為了保護你而生的。一種複雜而令人驚奇的方式是透過發炎過程。簡而言之，發炎是您的身體對受傷或感染的反應。當您面臨損傷（擦傷、割傷、擦傷）或異物（細菌、病毒、食物過敏）時，您的身體會派出治療部隊（白血球）前往入侵部位並用具有治療作用的化學物質進行防禦。
急性炎症
損傷部位發生急性發炎。這是你受傷後出現的發炎。想想如果你摔倒並撞到膝蓋並發出噓聲。你會出現發紅、疼痛和腫脹。這是您的身體動員免疫細胞（白血球）並增加流向該區域的血流量以減輕傷口的過程。這種反應是短期的，在幾分鐘到幾小時內發生。
慢性炎症
慢性發炎是您需要警惕的一種發炎。當您的身體在較長一段時間內（長達數週、數月）反覆嘗試治癒並遏制傷害或感染源時，就會發生這種情況。這種類型與發炎性疾病（過敏、自體免疫疾病、發炎性腸道疾病、氣喘、乳糜瀉）有關。它也是心血管疾病、糖尿病、癌症和阿茲海默症等危險疾病的危險因子。
預防慢性炎症
市面上有許多抗發炎藥物，從阿斯匹靈、布洛芬到處方藥。但這些藥物會帶來令人不快的副作用，並且可能會上癮。一些非處方止痛藥甚至可能讓情況變得更糟—— 非類固醇抗發炎藥 （阿斯匹靈、布洛芬、萘普生）會對您的身體造成傷害 腸道健康，導致更多的損傷、炎症，並可能導致腸漏症。
關鍵是透過每天吃抗發炎飲食並添加抗炎草藥和補充劑來支持身體抵抗發炎的自然能力。
1.薑黃素（薑黃）
薑黃素是在金色薑黃根 ( curcuma longa ) 中發現的「神奇化合物」。這種化合物經過數千項積極研究，其抗發炎能力不斷令研究人員感到驚訝——最顯著的是它對 關節炎和骨關節炎。
如果您使用生薑黃，這可能很難計算 - 您必須計算薑黃中含有多少薑黃素，這可能會根據薑黃的加工和種植方式而有所不同。
薑黃素的常見劑量範圍為每日半克至 7.5 克，分為 3 或 4 劑。一般不建議食用超過 3毫克/公斤薑黃素 對於你的體重。
「薑黃素的效力和效果大約是其 10 倍 與黑胡椒一起食用 （感謝一種叫做胡椒鹼的化合物）或健康的脂肪來源。”
更好的是，您可以使用 專利液體薑黃素萃取物 其生物利用度比普通薑黃素粉高 185 倍- 因此無需擔心薑黃素中含有黑胡椒。
2. 薑
生薑除了是各種餐點中美妙而美味的補充之外，還具有許多健康益處。除了發炎之外，它還可以改善新陳代謝並幫助對抗氧化損傷。
研究表明，生薑中發現的薑辣素和薑酮化合物主要負責根部的抗發炎能力。他們已 連結的 減少多種形式和程度的炎症，從結腸炎到腎臟損傷，再到糖尿病和癌症。
食用生薑的最佳方法是吃生薑根，儘管您的身體可能很難分解纖維。它也以粉末和補充劑的形式廣泛銷售。
研究表明，每天 2 至 3 克薑粉可能是支持身體抗發炎反應的安全有效劑量。不建議每天攝取超過 4 克新鮮生薑，因為這可能會導致胃灼熱或消化問題。
3.螺旋藻
螺旋藻是一種藍綠藻和有效的抗氧化劑，具有一系列強大的抗炎和清潔能力。
合而為一 學習 在糖尿病受試者中，每天服用 8 克螺旋藻的參與者的丙二醛 (MDA) 水平有所下降——MDA 是人體產生的一種化合物，反映了免疫系統對發炎反應的能力。水平越高表示發炎越嚴重。
螺旋藻的許多有益作用都是由 c-藻藍蛋白引起的—螺旋藻大約含有 20% c-藻藍蛋白。螺旋藻的每日劑量範圍為每天 1 至 8 克。
“每天服用 2.5 克的劑量即可產生效果，但不應超過 12 克。”
4.辣椒
辣椒素是一種使辣椒產生辣味的辛辣化合物，實際上是一種有效的抗發炎化合物。許多外用止痛霜實際上都使用辣椒素，因為它有助於增加流向肌肉或關節疼痛等受傷部位的血液。請確保不要將其放在開放性傷口上（哎喲）。
辣椒還含有多種黃酮類化合物和其他植物營養素。這些是在細胞層面上起作用並實際上解除武裝的抗氧化劑 自由基可導致細胞發炎。
「這 馬裡蘭大學醫學中心推薦 每天服用 3 次 30 至 120 毫克辣椒才能獲得有益效果。”
5.肉桂
肉桂味道鮮美，可以很好地替代糖。生肉桂中存在的許多植物營養素是有效的抗發炎化合物。肉桂富含抗氧化劑和黃烷醇，眾所周知，它們對人體發炎有正面影響。
肉桂的主要成分之一， 肉桂醛，已知可以抑制某些蛋白質 這些都是引起發炎的因素。它還可以減少與其他發炎相關的血液凝固。
每天服用 1-1.5 克肉桂時，您就會開始注意到肉桂的好處。超過此範圍可能會導致不良反應或消化不良。
6. 丁香
丁香含有一種特別有效的化合物，稱為丁子香酚。該成分的作用方式與肉桂醛非常相似。
丁子香酚的作用是抑制一種引起發炎反應的酵素。這實際上與那些 NSAID（非類固醇抗發炎藥）是同一種酶，使丁香和丁香油成為您能找到的最有效的天然抗炎藥之一。
只需一滴丁香油即可有效減少局部發炎。
7. 鼠尾草
鼠尾草中的兩種主要化合物，鼠尾草酸和鼠尾草醇，賦予鼠尾草獨特的風味，並帶來許多健康益處。鼠尾草會增加超氧化物歧化酶的活性，超氧化物歧化酶負責代謝和消除體內的超氧化物。超氧化物是一種自由基，已知會在人體內引起嚴重的發炎。
“研究表明，乾燥鼠尾草葉的劑量在 300 至 600 毫克之間即可發揮功效，但普通的新鮮鼠尾草葉的每日服用劑量應在 4 至 6 克之間。”
8.迷迭香
迷迭香含有一些與鼠尾草相同的化合物，這可以解釋它們味道之間的相似之處。迷迭香還含有其獨特的化合物，稱為迷迭香酸，通常用作 天然防腐劑 保健品中的穩定劑。
與鼠尾草一樣，迷迭香會影響人體超氧化物歧化酶的產生。如果與草藥一起烹飪，其效果會更有效，有助於釋放一些植物營養素。
芹菜素和地奧司明是迷迭香中存在的兩種化合物，可以阻止您的身體產生前列腺素，從而引起全身發炎反應。
每天使用 4 至 6 克新鮮迷迭香葉有助於治療類風濕性關節炎症狀。精油可以0.1至1毫升的劑量使用來治療類似的症狀。
9. 黑胡椒
現在您知道，薑黃素與黑胡椒一起服用時效果更佳，但當您認識到黑胡椒本身俱有抗炎作用時，薑黃素的功效就會放大。
胡椒鹼是一種使辣椒產生辣味的化合物，眾所周知，它有助於緩解各種關節炎和慢性疼痛的症狀。
劑量通常根據其改善薑黃素等其他化合物吸收的能力來衡量，其中您需要約 20 毫克的活性成分胡椒鹼。
10.綠茶
綠茶一直是健康飲食的主食，被認為具有廣泛的健康益處。除了抗氧化劑等抗炎特性外，最近還被證明可以有效減少炎症 對於關節炎患者來說。
每天幾杯綠茶就足以輕微緩解發炎症狀。只選擇新鮮乾燥的版本，而不是濃縮液或罐裝品牌。
抗發炎飲食
您是否知道僅透過改變飲食就可以減輕甚至消除發炎帶來的疼痛和不適？
慢性、低度發炎越來越多地與糖尿病、心臟病、癌症和阿茲海默症，甚至體重增加或肥胖等疾病有關。發炎可由各種外部觸發因素引起，包括受傷、空氣中的過敏原和食物。某些病症也以發炎為特徵。這些包括關節炎、纖維肌痛和腸躁症。
如果您患有炎症，很可能是您的飲食造成的。
標準澳洲飲食，也稱為西方模式飲食，是一種現代食品加工和飲食方式，其一般特點是大量攝取紅肉、加工肉類、包裝食品、油炸食品和精製穀物，高糖和高熱量。 - 脂肪乳製品。
雖然改變飲食習慣可能不是萬靈藥，但限製或消除這些已知會引起發炎反應的食物可能會減輕您的疼痛和不適。
如何添加自然成分 抗發炎食品 飲食中的草藥
抗發炎飲食包括減少體內發炎反應的食物。重點在於減少那些促進發炎的食物，並以營養豐富、天然、抗發炎的替代品取代。
在你的飲食中加入更多這些抗發炎食物：
- 十字花科蔬菜：花椰菜、綠花椰菜、球芽甘藍、高麗菜
- 綠葉蔬菜：羽衣甘藍、菠菜、高麗菜、芥菜
- 肥魚： 野生鮭魚、鯖魚和鮪魚
- 漿果： 新鮮草莓、藍莓、櫻桃
- 豆類：豆類和扁豆
- 堅果： 核桃、開心果、杏仁
- 油：初榨橄欖油和橄欖（確保選擇冷壓、未精煉的油）
