Collagène Ube Latte

Que vous soyez venu ici parce que vous AIMEZ Ube ou que vous ayez cliqué sur cet article parce que vous vous demandez ce qu'est Ube, vous êtes au bon endroit.

L'Ube est une igname violette (ou patate douce) originaire des Philippines. Il a un goût légèrement noisette et vanillé et est devenu un légume-racine de plus en plus populaire ces dernières années.

Cette boisson violette crémeuse et sucrée s'imprègne si bien du collagène Sports Research que vous aurez envie de l'utiliser toute la semaine !

Ingrédients

1/2 cuillère à café d'extrait d'Ube

1 cuillère Peptides de collagène sans saveur SR®

1/2 tasse de lait de coco

1 cuillère à café de miel

1 dose d'espresso ou de café dalgona fouetté

Glace pour servir

Instructions

1. Remplissez la tasse de lait de coco, de miel et de peptides de collagène sans saveur. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

2. Ajoutez de la glace et de l'extrait d'ube, remuez légèrement.

3. Garnissez d’espresso/dalgona et dégustez !

Pour préparer du café Dalgona fouetté :

• placez 2 cuillères à soupe de café instantané, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau chaude dans un bol.

• Utilisez un fouet ou un batteur à main pour fouetter le café jusqu'à obtenir la consistance d'un glaçage épais ou d'une crème fouettée.

• Verser sur le café ube.

Cette recette a été développée par Caity Maric.